2009. január 31.

Édes és könnyű

Ezt a sütit szintén Giginél olvastam és bejött. Mennyei finom!



A recept:
A tésztához:
  • 3 tojás (külön sárgája és fehérje)
  • 3 ek liszt
  • 3 ek cukor
  • 1 tk szalakáli
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, beleszitáljuk a szalakálival elkevert lisztet. A fehérjét csipet sóval habbá verjük és beleforgatjuk a masszába. Piskótát sütünk belőle (180°C, 15-20 perc).

A tetejére:
  • 3 nagy pohár natúr joghurt
  • 10 ek cukor
  • 2 ek házi vaníliás cukor (vagy 2 csomag)
Egy lábasba összeöntve összemelegítjük.
  • 1 nagy csomag étkezési zselatin (2,5 dkg)
A melegített joghurtból hozzákeverünk a zselatinból és visszaöntjük a többihez, felforraljuk állandó keverés mellett és kihűtjük.
  • 4 dl lehűtött habtejszín
  • 2 cs habfixáló
Felverjük keményre és a kihűtött joghurtos masszához adjuk.
Ráöntjük a piskótalapra (ami még benne van a tortaformában) és beledobálunk gyümiket (ki mit szeret, nekem fagyasztott vegyesem volt itton málnával és papayával).
Be a hűtőbe és egy éjszakán át állni hagyjuk.
Másnap reggel szeletelhető.
Mennyei!

4 megjegyzés:

KicsiKató írta...

Hmmm, de jól hangzik, ki fogom alkalomadtán próbálni!! Nem áztatja el a jorghurtos cucc a tésztáját?

Abile írta...

Tényleg nagyon-nagyon finom. Én leginkább nyáron szoktam elkészíteni, tészta alap nélkül is. :o))

Lilla írta...

Ez nagyon finom lehet tényleg! Nálunk most biztos nagy sikere lenne, mert más szinte nem is esznek-betegek-mint joghurtot! A héten kipróbálom!:)

Cicurka írta...

Egy-két kiegészítés: a piskótaalap nélkül is valóban elkészíthető a torta, sőt babapiskótával kirakva is. Korábban készítettem én is alap nélkül csak gyümijoghurttal őzgerincformában folpackkal kibélelve (úgy is nagyon fini). Aki az édesebbet szereti inkább gyümijoghurtot használjon és több édesítést, nekem ízlett így is, de a párocskám több édes ízt is elviselt volna :-) (tipikus édesszájú).
KicsiKató:
Nekem nem ázott el a tésztaalap, de nem is volt ideje rá... :-)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...