Sütöttem

Ma volt egy kis időm délelőtt, gondoltam sütök valami sósat és valami édeset is :-)
Terítékre került egy nagyon fini DUPLA CSOKIS CSÓK és SAJTOS-KÖMÉNYES-SZEZÁMOS RUDACSKÁK.
Íme a recept:

DUPLA CSOKIS CSÓK (evőkanálla adagolva 17db lett belőle)

• 10dkg vaj / margarin + 15dkg cukor + 1 csomag vaniliás cukor (vagy 1kk saját készítésű vaniliás cukor. Elkészítését ld. lent.)
• 2 egész tojás + 0,5dl tej (kb. 3ek)
• 25dkg liszt + 1cs sütőpor + 2ek kakaópor
• 1 tábla tejcsoki darabokra tördelve (vagy fél tábla tej + tél tábla fehér, vagy csak étcsoki)

A vajat a cukorral, van. cukorral habosra keverjük, beleöntjük a tojásos tejet és tovább habosítjuk. Majd mehet bele a lisztes keverék és a darabolt csoki.
Evőkanállal halmokat adagolunk egy sütőpapírral bélelt tepsire.
180°C (légkeveréses) vagy 200°C (alsó-felső), 15 - 20 perc

SAJTOS-KÖMÉNYES-SZEZÁMOS RUDACSKÁK

• 25dkg margarin
• 1 tojás
• 50dkg liszt (aki szereti a túrót, annak 25dkg liszt+25dkg túró, így finomabb :-))
• 0,5 csomag sütőpor
• 2kk só
• 20dkg reszelt sajt (fele a tésztába, fele a tetjére szórva)
• tejföl az összegyúráshoz (kb. 1 kis doboz fele)
• köménymag, szezámmag vagy ki mivel szereti

Mindent összegyúrunk egy nagy tálban, 10 percet pihentetjük letakarva, majd kinyújtjuk 0,5cm vastagon. Megszórjuk a magokkal, no meg a sajt felével. Szaggathatunk belőle pogikat is pohárra, vagy rudakat is vághatunk belőle, de az egész fel is tekerhető és utána szeletelhető (csiga).
Minden formában nagyon "rájárós".
180°C (légkeveréses) vagy 200°C (alsó-felső), 15 perc

Jó étvágyat!

Ja, és ami még lemaradt:

Házi készítésű vaníliás-cukor:

• 0,5kg porcukor
• 1-2 vanília rúd

A porcukrot beleöntjük egy befőttes üvegbe, vagy csatos üvegbe, majd a vanília rudat ketté vágjuk és kikaparjuk egy éles kés hegyével a belsejét. A rudakat a magjaival beleszurkáljuk a porcukorba és hagyjuk állni. Már 1-2 nap elteltével sokkal intenzívebb íze és illata van, mint a boltinak.
Érdemes kipróbálni!